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2013.12.16 (Mon)

甘酒を使った料理教室

今週は甘酒を使った料理講座を行います

1219ryouri.jpg

たくさんのご応募ありがとうございました!!





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2013.12.15 (Sun)

宮前区「C級グルメコンテスト」

20131216060428300.jpg
宮前区のC級グルメコンテストに参加しました

さて、C級グルメとはなんぞや?

「みやまえC級グルメコンテスト」の名前は「おいC、たのC、Communityづくり」の「C」に由来しています。
このコンテストの目的は、
宮前産の新鮮野菜を身近に感じてもらい、多くのみなさんに【みやまえの味】を共有してもらうこと。
生産者と地域の皆さんをつなぐ新たなコミュニティづくりを通して農家を応援すること。
【アマの部】は宮前区の農産物をお家で手軽に楽しめるレシピの募集
【プロの部】は宮前区の農産物が料理人みなさんの技術と情熱と工夫により生み出された商品

ということで、
私はパープルぷるポタージュを出品し、グランプリをいただきました~

レシピのネーミングは
お味噌、甘酒、お芋、紫の色が
お肌・美容にいいということで、
お肌「ぷるぷる」と「パープル」をかけてみたもの。

これから寒い気温と乾燥する季節
お肌をきれいに保つには、中からの対策も怠りなく!ですね



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2013.12.14 (Sat)

パープルぷるポタージュ

おはようございます
お元気ですか?

お知り合いの方の畑でできた紫いも。
ばっちりおねだりしていただいちゃったので、
いろんなお料理にしてみました。

やっぱり紫いもは色を生かさなくちゃね~
ということで、まずはポタージュ

20131214133556bcf.jpg

味付けは白みそと甘酒のみ。
コンソメや和風だしなどを入れて試してみましたが
だしなどは入れないほうが、芋の甘さが引き立ちます。

甘酒と味噌の組み合わせは最強ですよ~



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2013.12.14 (Sat)

ブログの再開

こちらのブログをお休みして、別のブログにしていましたが、
このたび、再開することになりました。
またよろしくお願いします!

教室「和ごころ食卓」(旧教室名ナチュラベリー)についてはクスパをご覧ください

テーマ : 暮らし・生活 - ジャンル : ライフ

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2012.12.10 (Mon)

ア・ラ・カンパーニュ 溝の口

1DAYカフェの会場の下見のあとで
溝の口のア・ラ・カンパーニュで打ち合わせ

image9.jpeg

ここのカフェのオープンな雰囲気が好きです。

私たちのカフェも
来てくれた人が落ち着いてくれる場所になれば幸いです。




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1月20日11時~14時
武蔵小杉徒歩3分
メサグランデ

Aセット~自家製トマトソースのパスタ、鮭と豆腐のキッシュ、オレンジドレッシングのグリーンサラダ、大根と里芋のポタージュ、レモンゼリー

Bセット~雑穀米、きのこ汁、自家製味噌で煮込んだ豚の角煮、しのだ巻き、みりんパウンド

いずれも1200円です

ぜひ、遊びに来てください

メサグランデのアクセスはこちら


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2012.12.05 (Wed)

1DAYカフェ@メサグランデ

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1月20日11時~14時
武蔵小杉徒歩3分
メサグランデ

Aセット~自家製トマトソースのパスタ、鮭と豆腐のキッシュ、オレンジドレッシングのグリーンサラダ、大根と里芋のポタージュ、レモンゼリー

Bセット~雑穀米、きのこ汁、自家製味噌で煮込んだ豚の角煮、しのだ巻き、みりんパウンド

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2012.12.03 (Mon)

STAUBのココット&ラッセルホブズのミニチョッパー

ずっとほしかった商品が届きました

写真2

フランスの鉄鍋「ストウブ」と、ラッセルホブズのミニチョッパーです。

ストウブは炊飯用に買いました。
ずっと土鍋で炊いていたのですが、
もっと炊き加減にこだわってみたくて、
こちらに手を出したわけです。

ミニチョッパーは、シンプルな作りが気に入りました。
フードプロセッサーだと、洗うのが大変ですが
これは歯もちいさくて、洗いやすいです。
ふたもしめられて食べ物を保存もできます。

写真

もう、ずっと眺めていたい、、、

ホームページもレシピがとても参考になります!
staubのサイト

ラッセルホブスミニチョッパー サイト




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2012.12.02 (Sun)

二子玉高島屋 ティンタイフォン

いつもお世話になっている、町子さん、しーちゃんが
誕生日会をしてくれました!!
この日はなぜか息子が同席、、、
大人の話が思いっきりできないのが残念(;一_一)

image8_convert_20121211060345.jpg

ここは小龍包が有名なのはもちろんですが、
野菜炒めなどほかの料理もおいしいです。
青菜炒めがシンプルだけど、火加減が絶品!
あと、チャーハンもおいしい。

今回はコースで頼んじゃいました。
一度ランチタイムも来てみたいな

ティンタイフォン ぐるなび

そして、、、
お誕生日プレゼントにコーヒーをいただきました!
素敵なプレゼント、そしてお気持ちをありがとうございます。
そして、、、これからもよろしくお願いします
image9_convert_20121211060259.jpg





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2012.12.01 (Sat)

初めての高速道路

久しぶりのブログ更新です
過去の記事をさかのぼって書きます~
どこまで書けるかな

浜松の友達に誘われて
御殿場で会うことになりました。
川崎から行くには、やっぱり車で高速を使うのが一番。
それはわかっているけれど、私は免許をとってウン十年、
高速道路を乗ったことがありません

意を決して行ってみました

image3_convert_20121211050527.jpg
この日はとってもきれいな空で
富士山が真正面に見えます。
すっごくきれい~
って一人で感動しながらもドキドキしながら、、、

無事に着きました!

image4_convert_20121211050611.jpg
御殿場に到着してから
芦ノ湖までドライブ。
10月だったので、紅葉はまだ早かったです。

image5_convert_20121211050700.jpg
せかっくなので、箱根でお昼を食べようということで、
海鮮のお店に行きました
箱根 大正 ぐるなび


そして、御殿場にもどって、お茶をすることに。
すっごく気になっていた「とらや工房」に行ってきました。

image6_convert_20121211050752.jpg
ここは東山旧岸邸の中にあります
入口から、かなり趣があり、一歩はいると別世界。

image7_convert_20121211050842.jpg

マイナスイオンいっぱい
そして、こんなところに住んでいたなんて、うらやましい~

image_convert_20121211050433.jpg
4時ごろに行ったので、ほとんどお菓子は売り切れ。
おやきがあったので、そちらをカフェでいただきました。
お茶はおかわり自由です。
鉄瓶で入れてくれる温かいお茶はとても味わいぶかくておいしかた~
東山旧岸邸
とらや工房 食べログ

友達に北海道のお土産を渡して、任務完了!
帰りは渋滞で、ドキドキしながらも、なんとか無事に家に着きました。

まだまだ運転の練習しなくちゃ




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2012.07.20 (Fri)

三宅島旅行 その4 牛頭天王祭

ちょうど私たちが行ったときは
お祭りの開催日でした。

3106.jpg

神着地区の牛頭天王祭は有名で、
このお祭りのために訪れる人も多いです。
お神輿の担ぎ方、歌、太鼓
どれも独特で、大切に継承されています。

3130.jpg
3132.jpg
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太鼓も歌も、みんなの思いが強いのか、
本当に圧巻です。
見てるだけでもとっても感動します。

3141.jpg

ひょっとこのおじさんもかわいい~

朝から晩までお祭り騒ぎの2日間でした。



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