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2011.09.27 (Tue)

おうちでランチ

息子つながりのお友達2人が遊びに来てくれました。
本当はもうお1人きていただけるはずだったんだけど
体調不良とのことで、、、
この季節は身体も調子を崩しやすいですよね、皆様お気をつけてくださいね。

実は子ども達は自然教室ということで八ヶ岳に泊まりで行っています。
息子はキャンプ大好きなので、大はりきりで出かけていきました。
子鬼のいぬ間に(?)母達はお茶会というわけで。

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もこちゃんが、お昼もデザートも、たまプラで買ってきてくれました、ありがとう!
子育て、主婦、仕事、韓流などなど、、、話はつきません。
世の母達は忙しく、毎日がんばっています!


そして、今回のサプライズ、、、

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なんと、聖ちゃんの手作りのバックたち♪
かわいい!素敵!
手作りだなんて信じられないわ。
これいただいちゃったんです~
娘にってことでしたが、ちゃっかり私が使ってます。

ありがとう。

こういう、実用的なことが特技な人って、本当にあこがれます。
私の苦手な分野だけにね(苦笑)



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2011.08.01 (Mon)

おうちランチ

お友達がお届け物のついでに遊びに来てくれました。

息子の幼稚園のときからのお友達で、

かれこれ付き合いは7年になるんだね~

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お友達は中華を習っているので、

持ってきてくれました。

これがまた絶品!!

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持ちよりって、ほんと刺激になります。

今回はこじんまりでしたが

次回は全員で集まりたいね~

広島からみっちー、来ないかな~?


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2011.05.27 (Fri)

誕生会

4&5月の誕生日会をしました♪

ねえね、ミユ、娘、おっとー、ばあばが誕生日。

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おいしい焼き鳥~

ねえねのお気に入り

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葉山コロッケ。

しっかりとした味付けなので、

ソース無しでもおいしいです。

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鎌倉野菜のサラダ。

葉っぱはちょっと苦味がある独特の味でした。

身体によさそう~

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ぶーちゃん特製のカツオのたたき

うま!!

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りゅうちゃん作の冷製パスタ。

ゼラチンでかためたスープと

パスタのソースが抜群。

これは絶対まねできない、、、

お店出すべきです。

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私は、焼肉もあるから、葱タレを作りました。

結構、おいしいのよ~


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そして、ケーキ係の私の作品。

ロールケーキの生地で作ったのですが、、、

かなり不細工になってしまった。

シフォンもみかけはイマイチ?

手作りの素朴な味でしたあ。

ゆるして。



お誕生日おめでとう!!!

そして、健康がいちばん。

今年もみんな元気で笑顔でいられますように。



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2011.03.07 (Mon)

おうち飲み会

同じマンションで家族ぐるみでお世話になってる

もこもこファミリーちゃんと、

念願のお食事会。

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たくさんの料理を作ってくれました!!

(我が家作はほとんどなく、、、ごめんちゃい)

どれもおいしかった~

いつもありがとう!!

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あ、私はてこね寿司を作ったよ。

カツオ、マグロの漬けが王道かもだけど、

今回はマグロとサーモンにしました。

紫蘇とみょうがをたっぷり入れるのが伊勢流だけど

今回は控えめに、、、



そして、もこちゃんパパが持ってきてくれた

八海山のしぼりたて原酒が、激うま!!!

もとは日本酒大好きの私。

またまた火がついちゃいました。


日本酒は奥が深ーいんです。

米を発酵させて作るなんて、日本ならではの伝統ですよね。

この味の良さを、もっともっと知ってほしいな。


八海山はつねに上位にランキングするお酒。

他のラインアップも飲んでみたいです。

当分、我が家は日本酒ブームかな~


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2011.01.02 (Sun)

おせち料理

さて、お正月は年神様をお迎えして

家族みんなの幸せを願う行事。

おせち料理は新年を迎えるおめでたさを

華やかにする大切なもの。

地域や家庭によって違いがあるようですが、

みなさまのご自宅ではどんなおせち料理ですか?

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おせち料理は本来は大晦日に食べるものらしいですが、

元旦に食べる家庭が多いと思います。

我が家もそうです(*^_^*)

そして、まずはお屠蘇から。

みりん(もちろん、みりん風ではないですよ!本みりん!)や日本酒で

漢方を漬け込んで飲みます。

元祖お屠蘇用のお酒といえば赤酒、これに漬け込むとおいしい~

漢方という屠蘇散の効き目は、

咳止めや風邪予防、血行促進、整腸作用など

この時期にはうれしい作用ばかりですね。

我が家は子どもはジュースにしちゃってます。

形だけでもいいから、やることに意義があるしね(*^_^*)

ちゃんとした作法では

東の方向に向かって飲んで、唱える言葉もあるらしいですよ。

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そして、ご馳走(*^_^*)

お重におめでたい食材をたくさんたくさん詰め込んで。

子どもには食べにくい味のものもあるけれど、

縁起物なので、どれも必ず一口づつは食べることになってます。

チョロギを「赤いウ○コだ~」なんて、ふざけてますが、、、

確かにおもしろい形ですよね。

私はお正月のかまぼこだけは、

高くてもいいものを買っています。

だって、普段売っているのはつなぎだらけのものが多いけれど、

お正月用なら、高級なものも手に入りやすいですしね。

やっぱり歯ごたえが違うんだよね~


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さて、初詣は実家の近くの大塔宮で。

自宅に帰ってからは、近くの神社で祈祷をお願いしてます。


欲を言えばたくさん願いはありますが

願いごとがひとつだけというならば、

家族全員、笑顔で健康そして平和でいられますように。。。

それが一番ですよね!



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2011.01.01 (Sat)

2011年、今年もよろしくお願いいたします

2011年!今年もよろしくお願いいたします。

なんだかあっという間に年末がすぎ、新年ですが、

それだけ充実していたということかな?

皆様はいかがでしたか?

今年はウサギのようにピョンピョン跳ねて

躍進の年にしたいです。

今年もつたないブログですが

よろしくお願いします!



さて、大晦日から鎌倉のオットーの実家に行っていました。

大晦日から宴会です。


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まずは年越しそば。

「そばのように長く 健康に」

また、そばはよく切れることから「今年の厄を断ち切る」

という意味があります。

今年は十割そばでした。

ゆで方が最高!ぶーちゃん作です。

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ばあば特製のてんぷら。

腰が曲がるまで長生きを願って、おめでたいエビ。

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りゅうちゃん特製のガーリック味。

これはハワイのエビを思い出す、激うまです。

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おさしみ~

大晦日になくてはならない、年取り魚のブリの刺身もあります。

これはヨウちゃんの実家から送られてきたもの。

西で一番豪勢な魚がブリ、東は鮭。

ちなみに中間の東海地方はどちらかというと、

私の実家名古屋では鮭でした。

ブリは出世魚、しっかりあやかりたいものです。


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大晦日から年神様をお迎えします。

しっかり伝統行事をつなげていきたいですね。



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2010.12.20 (Mon)

クリスマス会@鎌倉

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毎年子ども達が楽しみにしている

オットーの実家でのクリスマス会。

甥っ子も大きくなって、さらににぎやかになっています。

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料理はみんなで分担~

食べるの大好き家族なので、美味しいものが必然と並びます。

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今年も家族みんな健康でこの日を迎えることができました。

何よりもうれしいことですね。

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私はサラダを担当。

雪だるまポテトはかなりヘビーでした、、、

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以前から気になっていた、コストコのこのケーキ!!

9人でもこの量は多いです。

量も味もアメリカンサイズ!

ゼリーはりゅうちゃん特製。

さすが~

さて、日本では華やかなイベントになっているクリスマスですが、

本場では料理などもちゃんとしたいわれがあったり

厳粛なものです。


たとえば、ブッシュドノエルはクリスマスの前夜に一晩中

暖炉に薪をともすための木を象徴したものだったり、

ワインやスパイスだったりと可、、、

フランスのクリスマスメニューについて書いてあるサイトをみつけました。

フランス観光開発機構のホームページ

ぜひ、本来の意味も知っておきたいですね。


さて、クリスマス会がおわったら、

お正月の準備。

大忙しの師走です。



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2010.12.17 (Fri)

クリスマス会 パート2

恒例の小学ママ4人でのクリスマス会。

モコちゃんちに集合~

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なんと、うれしいことに、

オコタでクリスマス会です。

居心地がよくて、動けなくなっちゃいました(笑)

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お料理は持ち寄り。

みんなのセレクトがまた、バッチリです。

私は、、、前回失敗したパエリアのリベンジ。

やっぱり納得いかない~

修行に行こうかな。

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今年もこのメンバーに元気付けられた

1年でした。

ほんとうにありがとう。


そして、モコちゃん、いろいろ大変だったけど、

今年で厄落としということで、、、

きっと、来年はいい年になるよ(*^_^*)


みんなの1年が幸せになりますように。



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2010.12.13 (Mon)

クリスマス会 

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今年初のクリスマス会はトヨさんのお宅で。

田園都市線の駅のどまん前のマンションで、

うらやましい立地条件。

しかも、お掃除好きのトヨさん、

完璧に整理されている室内はモデルルームのようです。

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みんなで持ち寄り会でしたが、

ほんと、豪華~

ヤマさんもイケさんも、お料理上手。

私は、、、パエリアが失敗、、、

ごめんなさい。


今回はこれなかったメンバーが数人いて、

残念でしたが、また次回ぜひ!

かれこれ9年前からのお付き合いで、

途中、私は間が抜けていましたが、

ここ数年、またお会いできることになって、

本当にうれしいです。

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元お菓子教室の先生でもあるトヨさん、

今でも腕はたしか。

ほんと、そこらのお店よりもおいしいんです、私の好きな味~

たしか5年ぐらい前に、タルトを教えてもらったのですが、

またお菓子をおそわりたいな。

でも、お仕事も復帰されてからお忙しいでしょうから、

教わるのは当分お預けかも。

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こんなのが家でつくれちゃうなんて、すごいなあ。

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おススメのだしパックと、

手作りの柚子こしょうをいただきました。


最近は、人とのつながりを大切にしたいなって、

ほんと、思います。

私も、感謝している気持ちをなかなか伝え下手で、、、

うまく伝えられるようになれば

一歩、私の成長なのかも。


素敵な時間をありがとうございました(*^_^*)


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2010.11.15 (Mon)

ネイルアート

うなちゃんのお友達で

ネイルアートの先生がいるということで、

さつきひめを紹介してもらいました。

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実は~私の爪は小さくて、、、

マニキュアなんて似合わないし、

しかも食の仕事だから、

爪を飾るのはタブーということで

今までネイルアートはやったことないんです。

でも、こんなにかわいくできちゃった!!!



紅茶教室を控えていて、手元をみられるし、

その後沖縄旅行なので、

お洒落ができてとってもうれしい(*^_^*)


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その後はなんと、おうちランチをごちそうになりました。

うなちゃんのインテリアはエキゾチックな感じ。

小物もお洒落なんです~

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おススメのエスプレッソマシーンで、珈琲をいただいて、、、


うなちゃん、ありがとう!!

そして、さつきひめさん、

またよろしくおねがいします(*^_^*)




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あと、、、ちょぴっと宣伝。
私のもう一つのブログです~

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紅茶と食育の教室をしています。
このブログで紹介したナチュラルメニューも講座に盛り込んだりしています。
身体にやさしいメニューで、おいしく、たのしく、健康に♪


イラストラインパン

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