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2012.04.28 (Sat)

オーガニックカフェ たまりばーる

こんにちは
子ども達の懇談会も終わり、運動会の練習まっただなか。
6年間リレー選手になれたお兄ちゃんは
最後の運動会。
なんだかこれから1年の行事がすべて「小学生活最後」ってつくのが
ちょっぴり寂しいですが、、、
親としても節目になる年、
応援がんばらなくちゃね!

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
さて、今日はオーガニックカフェのご紹介

南武線久地駅から徒歩3分
「たまりばーる」というお店です。
オーガニックカフェということなので、
食材にはこだわりが感じられます
2713.jpg
お店のブログですhttp://tamaribaru.exblog.jp/

店内は雑貨も売っていて、
木のぬくもりが感じられるそんなお店。

いろいろイベントもお店でやっているみたい。
今回は実は、ランチだけの目的ではなく、
お料理の写真講座が行なわれたので、
そちらに参加をするためにも行きました。

2710.jpg

ブログの写真を撮っていても
思うように色がでなかったり、写せなかったり、、、
なにかヒントになればと思って。

2707.jpg
頼んだランチをモデルに写真を撮ります。
まずは真上から、
そして斜めから、
そして横から、、、などいろいろ角度を変えて

2708.jpg

写真のホワイトバランスなどもいろいろ聞きたかったのですが、
今回は撮り方のみの講座でした。
でも、写真も感性の一つ。間違いはないから、
たくさん撮っていけばいい写真がその中にはかならずあるのかな~って。

2706.jpg
ランチョンマットや背景によってもイメージが変わります。
わざわざクロスなどを買わなくても
自宅であるものを工夫して使うことも
楽しみかもしれませんね。

今回、参加した方々もとっても素敵な方ばかり。
カフェをやっていたり、コミュニティービジネスの支援をしていたり。
いい出会いがありました。


ぜひまた、お店に遊びに行きたいです。





5月~単発教室を行ないます。
区Pの予定が出てから日程を決めます、、、


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2012.04.02 (Mon)

溝の口「初代」

こんにちは
とうとうPTAも最後の運営委員会を終えました。
3年間、いろんなことがありました。
理不尽なこともたくさんあって、
悔しい思いもたくさんしたけれど、
それ以上に素敵なことがたくさんありました。
いろんな人との出会いもあり、
いろんなことを知れて、発見もあり
子どものこと、地域について、そして自分について
見直すことの出来た3年間でした。

本当にたくさんの方に支えられました
ありがとうございました。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

さて、今日のご紹介は、溝の口の「初代」っていうお蕎麦屋さん。
お値段は高めだけど、お洒落な店だよって噂だけは聞いていて
初めてチャレンジしてみました。

楽しい女子会です。

店に入ると、お蕎麦屋さんとは思えない、
小奇麗な居酒屋さん。
中高年中心のアダルトな客層です。

2606.jpg
テーブル毎に、この塩のケースがおいてあります。
いろんな産地の塩で、
お料理にあわせてお好みで使ってくださいってこと。


2608.jpg
2611.jpg
2612.jpg
がっつりお腹にたまる料理!っていうのではなく、
ちょっとお洒落にアレンジしています。

2609.jpg
そば刺し。
まさに、お蕎麦が板になっています

2613.jpg
そしてお蕎麦~
湯で加減もよく、おいしかったです。
もうちょっと量があってもよかったかな。

気になるお値段は、まあ、普通でした。
高くもなく安くもなく。
このお料理と雰囲気なら、いいと思いました。


で、二次会は、、、下のモスバーガー。
2614.jpg
ファーストフード店のトレーに敷いてある紙って、
結構すきです。
野菜の力について書いてありました。


次の女子会は、どこにしようかな~





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タグ : 食べ歩き 飲み会 女子会

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2012.03.16 (Fri)

「アラカンパーニュ」「クリスピークリーム」たまプラ

こんにちは!
ちょっとさかのぼりますが、
姪っ子が初節句、うちの娘も8回目のおひな様会をやりました。

2567.jpg

3家族集まってなので、手巻き寿司に、それぞれいろんなお料理を作り
とっても豪華。

おひな様会って、女子にはたまらないですよね(*^_^*)
ピンクに白に若草色に、、、色も華やか、幸せ♪
お料理も女性が大好きなものばかり。
いくつになっても、お祝いしたいものです。


さて、私はケーキ担当でしたので、
たまプラで買ってきました。

今日のご紹介はアラカンパーニュのケーキと、
クリスピークリームドーナツの特別ボックス。

2570.jpg
アラカンパーニュはお洒落な店内で、気になっていましたが、
食べたことが無かったんです。
神戸発なんですね。
フルーツたっぷり、大きなケーキが印象です。
今回はおひな様バージョンのロールケーキをゲット。
スポンジはふわふわ!
あっさり食べられちゃう。
これならショートケーキもきっとおいしいんだろうな~
http://www.alacampagne.jp/

そして、向かいにあったクリスピークリームドーナツでも買いました。
甥っ子達がドーナツ好きだったので~
2574.jpg
通常アイテムのものは甘くて苦手(ーー;)でしたが、
特別ボックスは、普通においしいと思いました。
(甘いのはかわりませんが、、、)
これだけ入って1800円です。
お得感あり!
他の特別ボックスも発売されたら買ってみたいです。
http://krispykreme.jp/index.html


おひな様の次は5月のお節句。
子どもの成長を祝えるのは幸せですね。




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2012.03.08 (Thu)

コーヒーの「南蛮屋」

こんにちは
花粉症のお友達が「花粉がひどくてきつい~(T_T)」と嘆いています。
今年は(も)ひどいのかしら。
みなさんお大事にしてくださいね。。。
私は、田舎っぺなので、発症することは無い。。。かな?

・・・・・・・・・・・・・・・

さて、先日、女性起業見本市に行ってきました~
起業をめざしているしーちゃんと♪
初めて参加したのですが、すごく参考になりました。
みなさん、いろんな思いがあって起業したので、
ビシバシ伝わってきます。
私も想いを形にできるようにがんばらなくちゃ(^^♪

場所が溝の口だったので、帰りにしーちゃんとコーヒーショップに行きました。
南蛮屋http://www.nanbanya.co.jp/
2564.jpg
いろんな珈琲がおいてありますが、
購入すると試飲できるんです。
カフェオレが好きなので、「こってりブレンド」にしました。

紅茶もおいてあったんです~
買おうか迷ったけど、、、
紅茶の回転はどうなんだろ?と思ったので、やめておきました。

そして、お店を出たら、カフェでランチして、
マルイに行って~とプラプラ溝の口を満喫。

ゆっくり歩いてお店めぐりって
最近していなかったので楽しかったです(*^_^*)
また美味しいものをもとめて行きたいな。



手作り味噌教室を今月いっぱいやっています(*^_^*)
春休みは子ども手作り味噌教室を行ないます♪

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2012.01.23 (Mon)

BARIETA たまプラーザ

こんにちは!
すっごい寒いですね。
2402.jpg
畑の野菜が心配になって行ってみましたが、
ほうれん草も元気!
間引きを食べたらおいしかった~
冬野菜のように、自分もシャキッとしなくちゃね。

・・・・・・・・・・・・・・

2年前ぐらいにできたドーナツ屋さんで
美しが丘公園の近くにある「BARIETA バリエタ」というお店が
ずっと気になっていて、
やっと行けました~
2413.jpg
かなり軽いドーナツですが、甘さ控えめです。
箱がかわいいので、お土産にはお洒落でした。
もうちょっと値段が安ければ、
普段でも買いたいのですが、、、

パンも売っていました。
ハード系がおいしかったです。
イートインもできます。
駐車場がないので、ドラッグストアのコインパーキングに入れました。

食べログのページhttp://r.tabelog.com/kanagawa/A1402/A140201/14032414/

たまプラーザはパン激戦区。
生き残り作戦も難しそうですね。




手作り味噌教室をやっています(*^_^*)
寒の入りをしたこれからが味噌を作るのに最適です
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2012.01.08 (Sun)

横浜中華街

こんにちは!
すっかりお正月気分もおわり、、、
明日からは学校が始まります。
今年の目標!って、つい最近言ったばかりのはずなのに
もう忘れそうな私です。
とりあえず、、、お互い、ときどき思い出しましょうね!

・・・・・・・・・・・・・

さて、2日の話になりますが、、、
久しぶりに横浜中華街に行ってきました!
11時についたときはそんなに人がいなかったのに
昼過ぎにはすごい人!

今回は海員閣に行きました。
2463.jpg
そんなに人がいないし列も短いからすぐに入れると思ったら、
待たされた~!

2464.jpg
食べ歩きをするから、少なめにしなくちゃ。
まずは名物シュウマイ。
シュウマイって言っても、皮はほとんどなくて、
形もバラバラ。片手でギュってしただけなんじゃ?(笑)
肉団子です。

2465.jpg
これも名物らしい、豚バラの麺。
シュウマイの脂にちょっとウッときていた私は
さらに豚バラはあまり進まなかったけど、、、
男チームはモリモリ食べてました。
確かにおいしいよ。今度はこの麺のみ頼みたいです。
八角がけっこう効いてました。

2469.jpg
お店をでたら、江戸清の肉まんやら
ちょろちょろ食べて。
お腹も大満足。
お茶の専門店に行ったけど、
人が多くて飲めませんでした。
残念。

ショッピングは、
私は味噌用に緑豆を1キロ買いました。
なんと1キロ380円。
安すぎだよね。大丈夫かな、、、

今年の中国の春節は1月23日だとか。
また中華街もはなやかになりますね!




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2011.12.29 (Thu)

たまプラーザ ベルベ

こんにちは
とうとう2011年も終わりますね。
本当に、あっという間。
時がたつのが、最近、早く感じませんか?
先日、時間は収縮したり拡張したりするっていう記事を読んで
なるほどなーと思いました。
その時間にどれだけ動いたか、実績をあげたかによって、同じ1時間でも密度が違う。
短時間でこんなに仕事をやった!と思うと1時間が2時間分と同じぐらい、
すなわち時間が拡張しているってことなんですね。
でも、なんとなく時間がすぎたなあって思うと、
自分に使った時間は短くなっている。
うーん、あんまり時間に詰め込みすぎるのもよくないけれど、
バランスが大事だね。

・・・・・・・・・・・・・・・・・

先日、我が家の近くにできた新しいパン屋さんに行ってきました。
2430.jpg
大きいお店ですよ~
テラス席、店内にも席があり、
キッズコーナーもあります。
子連れにやさしいお店は、若いママたちが多い
たまプラのニーズをおさえていますね。
400円以上買ったら、コーヒーがサービスでした。
期間限定なのかな?それは不明です、、、
店が大きいわりにはパンの種類はそれほどでもない感じ?
オープンしたてなので、かなりにぎわっていました。
ベルベって大和にも店舗がいっぱいあるチェーン店なんですね。

ホームページはこちら→http://www.bellbe.com/index.html

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

我が家の近郊がパン屋激戦区になりつつある中、
私も久しぶりにパン教室に行きました。

2431.jpg
でっかいでしょ~
2つの生地を作って、2層になっています。
2432.jpg
切り口はこんな感じ。
2433.jpg
こちらはウインナーとチーズをのっけて
2434.jpg
サイドメニューはチーズケーキ。

上級もあと残り少し。
復習、、、全然してません、、、、


手作り味噌の季節です。
自宅・出張で手作り味噌教室を行っています。
ぜひ、いかがですか?

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2011.12.14 (Wed)

一粒の麦

こんにちは
クリスマスプレゼントは用意しましたか?
我が家は子ども達から、ちゃっかりツリーにサンタさんあてのお手紙が飾ってありました。
娘はポケモン図鑑。
息子は1月の旅ためにデジカメ
日本の状況をきちんと目で見て欲しい、
何か感じて自分ができることを見つけて欲しい、
家族で被災地にずっと行きたかったのですが、
とうとうそのチャンスがありました♪
息子もワクワク。宮城は渡り鳥が有名で、
それを撮るためなんだって。
いい景色が撮れるといいね。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

たまプラーザにある小さなパン屋さん「一粒の麦」に行きました。
天然酵母でおいしいとよく噂にきいていたパン屋さん。
ホームページによると、
「  小麦粉:北海道産「十勝の恵み」(江別製粉)
リブレフラワー:世界で初めて開発に成功した質の高い玄米全粒微粉末
塩:ゲランドの塩 フランス、ブルターニュ半島南部の塩田で海水から作られる塩
砂糖:喜界島産「洗双糖」もちろん無添加、無漂白
バター:よつ葉の無塩バター(マーガリンは一切使用していません)  」
と、素材のこだわりがあり
いつも買いたくてもすぐに売り切れてお店も閉まってしまうのです。
今回はタイミングよく買えました~
でも、商品がほとんど無くて、、、
2398.jpg
この3つを買いました。
あんこが練りこんであるパンがおいしかった
どれも食べ応えがあります。
今度はもっとたくさん買いたいなあ。

ホームページはこちら→http://www.hitotubunomugi.com/index.html


おいしいパンを食べたら、ワインが飲みたくなりませんか?

2411_20111214214427.jpg

ボジョレーを買ったのですが、なんだか季節限定、特別なものって感じると
貧乏性で手をつけられません、、、
いつ飲もうかな
隣の「ゆずどん」はおススメ!
「薩摩スパークリングゆずどん」
天然のゆず果汁と麦焼酎とベースにした発泡リキュール、
女性にもとっても人気なんです~
クリスマスにいかが?



手作り味噌の季節です。
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ぜひ、いかがですか?

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2011.11.22 (Tue)

箱根湯本 直吉

こんにちは
先日、電話がかかってきて、
宅配野菜の紹介セールスでした。
「お客様からご要望が多い、西日本の野菜を中心としたセットです。ぜひご利用ください」
と、いっていました。
思わず私は「・・・・」絶句。
だって、<がんばれニッポン!><東北を応援しよう!>って言っておきながら、
かたや、東日本の野菜は食べない、っていう買い控えを提案している?
風評被害にもつながりかねないのでは、、、
野菜に自信がある会社なら、「これだけ安全です、みんなで食べましょう!」って
セールスするべきなのでは。
まだまだ農業がとっても大変なときです。
確かに自分の身を守るのも、大切。
でも、安全だから流通しているはずですよね、
がんばっている東日本の農家の野菜をいっぱい食べたいと思います。
みなさんもいかがですか?

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

さて、箱根の湯本で食べた湯葉丼のお店をご紹介します~

2342.jpg

駅からもとっても近いです。
道で言うと一本中に入っているところなので、見えにくいですが、
建物がとってもきれい、高級料亭?っていう感じのたたずまいですのですぐわかるかも~

2340.jpg

湯葉丼がおいしいっていうので、やっぱり湯葉丼を頼みました。
お値段980円。このセットでお値打ちですよね~

2341.jpg

ぶくぶく熱々できました。
湯葉だからあっさりものたりない味かも?と想像していたのですが、
しっかり味がついていて、玉子丼の味に近いです。
ご飯もちょっとかためで、よくからんでおいしい~

2334.jpg

お子様セットはこれでした。
ボリュームがありましたよ♪
かまぼこがかわいい~!

今度は湯葉刺しを食べたいな。

おいしかったです、ごちそうさまでした!


自宅・出張で手作り味噌教室を開催します。
募集などの詳細は後日インフォメーションしますので、よろしくお願いします。
MAGOWAYASASIIプロジェクトも実施♪
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自然豊かな野菜いっぱいの和食を食べて、
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2011.11.13 (Sun)

江田「マルターノ」

こんにちは
今日はボーイスカウトの活動に久しぶりに行きました。
暑くてジリジリと、、、不覚にも日焼け対策もせず、背中も首も顔もまっかっか。
11月というのにこの暑さにびっくり。
でも、また寒くなるんですってね。
体がついていけません~
来週は地中海料理コンテストがあり、娘の組は「ピザ」。
生地もソースも手作りするんだって。
子どもの意見をうまく引き出し、導く役目のリーダーさん達の姿に脱帽でした。
いつもありがとうございます!!

さて、先月の話になってしまいますが、
ずっと行きたかった江田の「マルターノ」に行くことができました!
お友達とランチと、懇親会で♪

前菜、ピザまたはパスタ、デザート、ドリンクがついて1500円。
このボリュームでこのお値段はお得です。
しかもピザがおいしい!!!
パスタもアルデンテでソースがよくからんでいて、GOODです。
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そして別の日はこちら
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こんなに豪快なパンチェッタを使ったパスタは初めて。
ハロウィンのデザートもかわいいよね。

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カプチーノはかわいいうさぎさん。思わずきゃーっ!!って声がでちゃいました。
残念ながらお友達の飲み物ですう。
私はカフェラテ。でも、ハートでかわいい♪でした。

私は初めてアルバイトで働いたのがイタリアンのお店の厨房でした。
ピザ係りだったので、ピザの生地には多少うるさいんです。
こね方、発酵時間によっても味や食感はかわりますが、
何よりも粉が命。
ここのお店の生地は粉にこだわっていて、すっごくおいしい!!
お店のウェブのオーナーのヒストリーを読んで納得でした。
http://www.martano.jp/
熱い情熱を持って突き進んでいくことを
私も実践したいな。

食べログはこちら
http://r.tabelog.com/kanagawa/A1402/A140201/14004021/



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