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2009.05.30 (Sat)

焼きポテトサラダ

新じゃがで作ればさらにフレッシュな焼きポテトだよ♪

pote1.jpg


焼きポテトサラダ


    ★★★★★★★ 材料 4人分 ★★★★★★★

じゃがいも  3個~4個(フライパンの大きさにあわせてね)
塩、こしょう 適量
サラダ油   大さじ1 (バターでもOK)
レタス    お好み


pote2.jpg


    ★★★★★★★ 作り方 ★★★★★★★

【1】じゃがいもの皮をむき、千切りにする。(水にさらさない!)
   塩、こしょうをかけて混ぜる。
【2】フライパンに油(バターでもOK)を熱し、じゃがいもを平にひろげて
弱火でふたをして10分弱焼く。
【3】ひっくり返してふたをして弱火で5分ぐらい焼く。
油が足りない場合は足す。
ひっくり返すときにはふたをかぶせたままフライパンをひっくり返して
ふたにじゃがいもをのせてからフライパンにもどしてもいい。
【4】お皿にちぎったレタスをのせて、その上に3を盛り付ける。
お好みのドレッシングでいただく


【ポイント】
じゃがいもの味付けは塩、こしょうじゃなくても
カレーなどでもOK。



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Comment

Re: はじめまして♥

ありがとうございます♪
初コメントでうれしいです~(*^_^*)
ぜひ作ってみてくださいね~
ミユまゆ |  2009.06.13(土) 15:52 | URL |  【編集】

はじめまして♥

すごいおいしそうですね~。
ブログをあけて第一声が「わあ~」と言ってしまいましたよ。
ほんとにおいしそうだもん。
つくってみます!
てのりぱんだ |  2009.06.13(土) 01:33 | URL |  【編集】

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