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2011.12.31 (Sat)

お餅つき

こんにちは(*^_^*)
年賀状を書かなくちゃ、、、って思いながらも
なかなか手をつけずにいます。
毎年同じ過ち、、、
書き出すと、コメントを書くのが楽しくて
あっという間なんですけどね。
結局31日に出しています。
来年はもっと早く出します!

・・・・・・・・・・・・・
さて、こちらも毎年恒例のボーイスカウトの御餅つき。
世話役のみなさんで、お米の準備をしたり、
豚汁の準備をしたり、、、
一大イベントなだけに、大変だと思います。
ありがとうございます。

2396_20120102161612.jpg

大きな蒸し器で蒸して、みんなでついていきます。
この蒸す作業をみるのが大好き!

御餅つきは平安時代ごろに広く広まった
稲作信仰から伝わっているものだそうです。
稲作=農作物が生命の源であった日本人にとって、
お餅は神様への貢物、神がやどるもの、
稲をつかって注連縄なども作ったり。
年を明けてからも一年かけて農作物の豊作を祈り、天候などを祈る行事が続いていきます。
稲作信仰について、一度しっかり勉強してみたいと思っています。

2397.jpg
大根おろし、あんこ、きなこ、いそべ、、、
代々伝えられている味。

2395.jpg

豚汁です。
二つのうち、一つはキムチ入りです。
キムチ入りは人気!
味噌との相性抜群です~

こうして12月もおわり、新しい年へ向けて準備です。

ボーイスカウトの活動も、
子どもたちは楽しく参加できました。
ほんとうにありがとうございました。
私も少しでもお手伝いができるように、がんばります。



手作り味噌の季節です。
自宅・出張で手作り味噌教室を行っています。
ぜひ、いかがですか?

おいしい手作り味噌とごはんを中心に、
自然豊かな野菜いっぱいの和食を食べて、
おいしくて楽しい食卓、そして、健康をめざしましょう。



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テーマ : お正月料理 - ジャンル : グルメ

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