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2011.07.22 (Fri)

紅茶教室

市民館でサークル活動をしている団体さんから

紅茶教室の講座依頼をいただきました。

ここのサークルでの講座依頼は3年目で、

「毎年抽選になるくらいの人気講座なんですよ」と言ってくれて

うれしい限りです!!


今回は季節柄、ダージリンの飲み比べが面白いかなと思い、

ファーストフラッシュ、セカンドフラッシュ、オータムナルの

味をみてもらいました。

それぞれゴールデンルールでテーブルでいれてもらいます。


そして、アイスティーの作り方実習。

オンザロック式を実習してもらって、

その後二度取りしたアイスティーを使って

セパレートティーを作ってもらい、

パーティーのセッティングを。

110711_111107.jpg

110711_111138.jpg

110711_111201.jpg

どのテーブルもセンスがいいよね。

今回のサマーパーティーメニューは

ターメリックバターライス、お豆のキーマカレー、

夏野菜マリネ、紅茶のティラミス、

そしてセパレートティーです。

紅茶のティラミスはチーズもアルコールも使わずに

子どもも食べられるさっぱりとしたものを

紹介しました(^。^)

ティラミスって結構、材料費もかかるんですよね。

マスカルポーネは高いから

今回は使わなくていいレシピで、おいしくて安くてヒットなんです~♪


秋までの紅茶教室はこれでお休みします。

10月以降は味噌料理教室、手作り味噌教室、

紅茶教室を行います。

またこちらのブログでも案内させていただきますね。


それまで民俗学などたくさん勉強して

講座にいかせたらなあって思っています。





クリックいただけるとうれしいです♪

こっちと♪↓ ↓     こっちも♪↓ ↓ 励みになります(*^_^*)
   

クリックありがとうございます。


またお会いできますように
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テーマ : 紅茶・食育教室 - ジャンル : 趣味・実用

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