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2011.05.30 (Mon)

バナナブレッド

完熟バナナがあったので、

バナナブレッドを作ってみました。

乳なし、砂糖なし、バターなしです。

2060.jpg

完熟バナナとレーズンで甘みは十分です。

粉は薄力粉と強力粉、

ブレッドとはいえベーキングパウダーで膨らませた

しっとりしたケーキのような感じ。

教室でもそのうち登場します~



またお仕事の話になりますが、

やりたいことがいっぱいすぎて

方向性が見えなくなっている時期が

私も長くありました。

そしたら、日経ウーマンにあの村木厚子さんの記事が載っていたんです(^。^)

「仕事をする上での射程距離(次に自分がこなせる範囲)は 

経験した仕事の数×一番長くかかわった仕事の経験年数 

できまる」

ということ。

1つの仕事を長くし続けたり、

いくつも変えすぎたりするよりも、

広く浅く、時々深く、、、が程よい。

そうかんがえれば、私の今までのやってきたことも

無駄にはならないのかなあと

まさに、この記事に助けられた思いです。

でも、そろそろ

そんなことを言ってられない年齢ですけどね。



さて、パンといえば、

久しぶりのパン教室♪

2094.jpg

今日もおいしくできました。

先生の手際のよさにはホレボレです。

最近、復習してない、、、

ニーダー買ったんだから、作らなくちゃね。







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またお会いできますように
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テーマ : 紅茶・食育教室 - ジャンル : 趣味・実用

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