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2011.05.18 (Wed)

こごみ

5月が旬の山菜「こごみ」を買いました。

2034.jpg

くるんとした、ワラビに似た感じの山菜ですが、

癖もなく、アクを取る必要もないので、

軽く茹でただけで食べられます。

天ぷらなどがおいしいらしいですが、

こごみご飯にしちゃいました。



2039.jpg

鮭のフレークとまぜて。

シャキシャキとした食感と風味がさわやか。



あと、おかずは、、、

1827_20110511221740.jpg1829_20110511221740.jpg

小田原のお土産でもらった

いわし揚げ♪

子どもも大好きです。



今日もたくさん食べちゃいました

ごちそうさまでした。




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テーマ : オーガニック、菜食、マクロビ - ジャンル : グルメ

20:43  |  ごはん  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

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