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2009.06.30 (Tue)

ポテトもやし炒め



みなさん、お元気ですか?


今日はPTAの新人研修に行ってきました。

PTAとはなんぞや、、、と言う話から始まって

グループに分かれて意見交換。

わたしのテーブルは全員副会長ということで

立場が一緒で盛り上がりました♪

他の学校の活動や体制などをきいていると

同じ区内でも違いがあって、

参考になることばかり。

今回の研修は楽しかったです♪



今日の夕食。

大皿でボンッとだして

カサがある料理にしたいときは

もやしが一番~

ポテトもやし炒め

moyasi1.jpg



★★★ 材料 4人分 ★★★

挽肉    100g
もやし   1袋
にんじん  1/2本
ピーマン  2個
じゃがいも 1個

ごま油   大さじ1

【あわせ調味料】
醤油    大さじ1
みりん   大さじ1/2
塩     小さじ1/4
こしょう   少々


moyasi2.jpg


★★★ 作り方 ★★★

1)じゃがいもは千切り用のスライサーにかけた後、軽く水で洗ってでんぷんをとり
レンジに2~3分かける。
ピーマン、にんじんも千切り。
合わせ調味料の材料を合わせる。

2)ごま油大さじ1をフライパンで中火で熱し、挽肉を入れて炒めたら
にんじん、ジャガイモを入れて炒める。

3)全体に油が回ったら、強火にしてもやし、ピーマンを入れて
合わせ調味料を回し入れて手早く炒める。

moyasi3.jpg



もやしを入れたら一気に強火で仕上げてね!





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テーマ : 野菜 - ジャンル : グルメ

22:15  |  ナチュラルメニュー  |  トラックバック(0)  |  コメント(2)

Comment

!!!

emikoさん、こんにちは~
実は、コメントをいただいてかなりびっくりしたことが、、、
お子様がいるって!?
てっきり私は、20代の独身さんで、これから婚活するのかな~
なんて思っていたので、かなり衝撃です。
Rママとふたりで「あの若さは見習いたい、、、」と
うらやましがっています。
すっかり自分が年上だと思って
無礼の数々(!?)をお許し下さい~
お子様のお話などまた、伺いたいです♪



ミユまゆ |  2009.07.03(金) 23:13 | URL |  【編集】

No title

美味しそうなお料理とっても参考になります。

我が家は子供達がすっかり大きくなってしまったので、一人で夕飯なんて事もしばしば。
なので、めっきり料理への意欲がなくなってきてました。
でも、ブログを見ていたら、やる気でてきましたよ♪
色々教えてくださいね。
楽しみにしてます。


emiko




emiko |  2009.07.02(木) 00:31 | URL |  【編集】

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