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2010.04.10 (Sat)

ごはん鍋

我が家は、ごはんは土鍋か圧力鍋で炊いていますが、

土鍋が一つダメになってしまったので

「ごはん鍋」を買ってみました。

nabe.jpg

この、丸っこい姿にひとめぼれ。

3合炊き。

なんと、火加減は必要なく、

中火で15分炊くだけ。

ほんとに~!?と半信半疑。

nabe2.jpg

炊いてみましたが、、、

吹きこぼれないって書いてあるけど、

弱めの中火にしても、あふれちゃうんだけどなあ。

もうちょっと試行錯誤してみよう。

でも、熱がきっちり対流されているのか、

ふっくら炊ける気がする。


子どもの料理教室では

ごはんを鍋で炊ける勘を養いたいって思います。

炊飯器など電気器具に頼りがちですが、

アウトドアや、いざって時に炊けると便利です。

そして、このご飯の火加減、調整する力、

見極めなどが、他の料理でも基本になります。



食材と向き合い、

食べ物となかよくしよう!


これは人の

コミュニケーションでもいえることですね。




【送料無料】萬古焼 みすずの 栗形 ごはん鍋 5合




今日も読んでくださり、ありがとう

「おいしそう~」「いいんじゃない~」って思っていただいたらrank01-1pochi-ani.gif

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またお会いできますように




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テーマ : おうちごはん - ジャンル : グルメ

タグ : 子育て 食育

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