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2010.03.15 (Mon)

パン教室 上級

パン教室です~

最近、HYちゃんが振り替えで一緒に入ってくれるのが

すんごくうれしい~

会話も弾んじゃいます

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今日のパンもおいしそうでしょ~

「サブマリン」と「モーレ」です。

サブマリンはその名のとおり、潜水艦をかたどったもの。

このクープをきれいなストライプ入れるのが、コツ!

手がプルプルしながら5ミリの深さのクープを入れたら

とってもきれいに出来たよ

モーレは、丸め尻を上にして焼いちゃうパン。

この名前の由来はなんだろう?

メキシコとかの料理でソースをモーレっていうのがあるけど、

それとは別物だし



お楽しみメニューは「かしわもち」でした

う、耳が痛い、かしわもち、、、

実は去年、味噌あんに挑戦して作ってみよう!って

柏の葉から材料をそろえたんだけど、

そのままの状態で置いてあるのです。

まあ、使えるんだろうけど、

きっと、匂いが変わっているだろうな~



ほうば味噌風にしてみようかな。


次回は5月。

私の都合で4月のレッスンができなくてすみません、、、




今日も読んでくださり、ありがとう

「おいしそう~」「いいんじゃない~」って思っていただいたらrank01-1pochi-ani.gif





またお会いできますように




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タグ : パン教室

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