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2009.12.10 (Thu)

時間栄養学

唐突ですが、、、

我が家の時計を見てふっと思い出しました。

ここ数年で注目されている新しい分野である

時間栄養学


kya2_20091214024301.jpg

健康になるために一日の栄養素をどれだけとったらいいかなどの

数字だけではなく

同じ栄養素でも食べる時間や生活スタイルによっても

栄養の吸収の仕方や作用も違い健康へは大きく違いがでる

というもの。

たとえば一日の摂取量が2000キロカロリーのものを食べるとします。

朝ごはんをしっかり食べて昼食、夕食と3回に分けて2000kcalと、

朝を抜いて昼食にまとめてたべたり、または夜十時以降に食べて2000kcalとでは

大違いということです。

人が生まれつきもっている体内時計

沿った時間で食生活をすれば

栄養的な問題だけでなく

頭がすっきりして活動的になったり、

心も身も健康になれるというわけです。

朝をきっちり食べた子どもは学力が上がるともいいますしね。


時間栄養学、ぜひ知ってみてはいかがでしょうか。



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一度作ったらやめられないよ~ふふふ、、、


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テーマ : 食育 - ジャンル : グルメ

タグ : 食育 栄養学

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