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2009.06.03 (Wed)

大根と挽肉のカレー炒め

kare3.jpg


なんとなく食欲が無いときも

カレー味なら食べられそうだなあと、作ってみた。

根菜はまた、カレーとの相性がいいんだよね~

kare1.jpg

大根と挽肉のカレー炒め

★★★★★ 材料 ★★★★★

挽肉    100g
大根    10センチ
たまねぎ 1個
しょうがのみじん切り 小さじ1
油     小さじ2

あわせ調味料
カレー粉 小さじ1~2
お湯   大さじ2
醤油   大さじ1
みりん  大さじ1
塩    少々

kare2.jpg

★★★★★ 作り方 ★★★★★

1)大根は1センチの厚さのいちょう切りにして、
  レンジに3分かける。
2)合わせ調味料は合わせて混ぜておく。
たまねぎを1センチの厚さのくし切りにする。
3)フライパンに油を熱し、挽肉、玉ねぎ、大根を炒める。
4)全体に火が通ったら、合わせ調味料を入れて
混ぜ合わせる。

焦げそうになったら、水を少し入れて炒めてね♪





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