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2012.06.30 (Sat)

小松菜、新ショウガ

こんにちは!お元気ですか?

とうとう買いましたよ、ipad
パソコンが全然動かないので…
とりあえず、流行りのタブレットに手をだしてみましたが、
やっぱり便利ですね。
使いこなせるかわかりませんが…一応、持ち歩いてます
............................

さて、今日の料理は、
やっぱりこの時期のぜいたく、新ショウガ
2969.jpg

かき揚げがオススメですが(やっぱつまみ!?)、今日は定番の甘酢漬けにしました
しばらくすると、きれいなピンク色になります
2973.jpg


そしてもうひとつ
青菜の蒸しパン
今日は小松菜を使いました
2992.jpg
すっごく鮮やかな色!
天然の色素って、ほんとまぶしいです

蒸しパンはいろんな野菜が使えるから、
結構、万能おやつなんですよ



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2012.06.29 (Fri)

沖縄のお料理

こんにちは~お元気ですか?
梅雨らしく雨も降っていませんが…ちょっと心配です

さて、夏になると、沖縄が恋しくなります。
家で簡単にできる沖縄料理を作りました

まずはフーチャンプルー
沖縄の板状の麩を使ったチャンプルーです
2990.jpg
お麩と豚肉、冷蔵庫にある野菜を使って、
味は、ちょっとの麺つゆと、塩コショウのみ。
とってもシンプルなのに、クセになります。
2996.jpg

もう一品は、クーブイリチー
豚肉と切り昆布を炒め煮にしたもの
2983.jpg
昆布のダシが最高!
ビールのおつまみにもなります
2993.jpg

オリオンビールを片手に、キッチンドリンカーになってます~
陽気な沖縄の空気に触れて元気をいただきたいな




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2012.06.03 (Sun)

全自動コーヒーメーカー

私は紅茶派ですが、オットーがコーヒーが好きで
最近、豆にいろいろこだわっています。
飲んでみるとおいしいとは思いますが、、、
でも、ミルクを入れないと苦手。
ストレートでは飲めません。。。

そんな我が家はコーヒーメーカーはないので、
何かいいものがないかな、と、探していました。

そこでまみちゃん宅で見せてもらった、
サエコの全自動コーヒーメーカーが素敵だったんです!

52.jpg
豆を入れれば、勝手に挽いて、全て全自動。
しかも、美味しいではありませんか。
お値段をきいたら、10万は軽く越えるそうで、、、
でも、もうちょっと探せば安いのがあるっていうから、
ちょっと探してみようかな~

54.jpg

震災の当日に一緒にいたまみちゃんと、
まさにあの日以来久しぶりに会いました。
たくさん話して、たくさん聞いてくれて
本当に助けられました。
まみちゃん、ありがとう!!

自分の車の運転では神奈川から出たことのない私ですが、
環八に乗って東京に初めて進出。
すっごく近くて、行けたのには感動でした。

また遊びに行くね。



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